盐焗鸡粉
简介:盐焗鸡粉是一种复合调味料,以食用盐、沙姜粉、谷氨酸钠(味精)、淀粉等为核心原料,通过特色香辛料的精心调配制成。其风味以咸香为基础,带有沙姜特有的辛香和回甘,兼具增鲜、提味、上色等功能。根据品牌差异,部分产品还会添加竹盐或传统中药材成分,提升天然风味层次。
用途:1.肉类加工,盐焗鸡粉用于盐焗鸡、盐焗鸡翅、盐焗排骨等禽畜类菜肴制作。通过腌制后煎、烤、焗等方式烹饪,赋予肉质鲜嫩多汁和焦香外壳。2.海鲜与水产,鱼、虾、贝类等海鲜的盐焗腌制,增强食材的鲜甜味并去除腥味。盐焗鹌鹑蛋、盐焗虾仁等小食,操作便捷且风味浓郁。3.蔬菜与素食,盐焗南瓜、土豆等根茎类蔬菜,通过调味和煎制提升口感的丰富性。4.其他应用,作为烧烤腌料或凉拌调味粉,简化操作流程并提升风味。
参考用量:可根据产品需求适量添加。
保质期:符合贮存条件、包装完整、未经启封的情况下12个月。
包装规格:25kg/袋
符合规定:此产品符合国家的相关规定,且安全、卫生,并符合GB/T 31644-2018相关规定。