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白胡椒粉
简介:白胡椒粉由成熟的白胡椒果实经去皮、干燥后研磨而成,颜色浅黄至米白,味道辛辣温和,相比黑胡椒更少烟熏感,但香气清新持久。 白胡椒粉含胡椒碱、挥发油、膳食纤维及少量矿物质(如钾、铁),兼具调味与轻微刺激性保健作用。
用途:1.去腥提鲜,广泛用于清淡菜肴(如鱼汤、海鲜、白切鸡),中和腥味并提升鲜味,尤其适合保留食材原色的菜品。2.增香提辣,为汤类(例:酸辣汤)、炖菜、酱汁增添柔和辛辣味,是西餐白酱、沙拉调味的常见选择。3.腌制与蘸料,搭配盐、料酒腌制肉类,或混合酱油、醋制成蘸料,激发食物层次感。
参考用量:可根据产品需求适量添加。
保质期:符合贮存条件、包装完整、未经启封的情况下12个月。
包装规格:25kg/袋
符合规定:此产品符合国家的相关规定,且安全、卫生,并符合GB/T 15691-2008相关规定。

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